Desde hace un siglo «con mucho gusto»

La Oferta | todos los días del año

los desayunos

Hechos con mucho gusto!

Todos los días de 9:00h. a 12:00h.

-Cajón MEDITERRÁNEO-

ZUMO DE NARANJA NATURAL TOSTA DE PAN RÚSTICO CON PALETILLA DE SANCHEZ ROMERO CARVAJAL + CUENQUITO DE PULPA DE TOMATE (DIY=Do It Yourself) CAFÉ o INFUSIONES 5,50 €

-Cajón CLASIQUÍSIMO-

ZUMO DE NARANJA NATURAL TOSTAS DE PAN Ó CROISSANT CON MANTEQUILLA Y MERMELADAS CAFÉ o INFUSIONES 5,00 €

LOS menús

Para todos los días de la semana.

DEL DÍA

de lunes a viernes
18,70€

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FIN DE SEMANA

sábados y domingos
32,00€

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DE NOCHE

todos los días
31,00€

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ESPECIALES

con reserva
(mesa completa)
desde 39,00€

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DE GRUPOS

con reserva
(mínimo grupos de 12 comensales)
desde 24,00€

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DE PINTXOS

con reserva
(grupo mínimo de 10 comensales)
33,00€

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CARTA DE NOCHE

IBÉRICOS DE BELLOTA “SÁNCHEZ ROMERO CARVAJAL”

Jamón Jabugo 100% bellota con pan de cristal y tumaca 25 ,00€

Caña de lomo de Jabugo 100% bellota, con pan de cristal y tumaca • 21,00€

Chorizo de bellota 100% Ib é rico 12,00€

Salchichón de bellota 100% Ib é rico 12,00€

Surtido de Ibéricos con pan de cristal y tumaca • 25,00€

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Antxoas artesanas del Cantábrico en aceite de oliva virgen • 21,00€

Ensalada de ventresca con pimientos rojos confitados cebolla roja encurtida, antxoas y gel de “Piparrak” • 14,00€

Mollejas de cordero fritas con ajo y perejil y parmentier trufado • 17,00€

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Merluza asada sobre marmitako de calamar • 22,00€

Bacalao a la v izcaína 20,00€

Entrecotte plancha con patatas al horno, pimientos rojos confitados y salsa de Idiazabal • 20,00€

Presa ibérica Sánchez Romero Carvajal asada con mojo de cilantro y patatas «morunas» • 22,00€

Carrillera Ibérica en salsa sobre cremoso de apionabo y lima • 18,00€

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PRECIOS IVA INCLUIDO

para picar

A la hora que quieras…

Jamón Jabugo 100% bellota con pan de cristal y tumaca • 25,00 €

Caña de lomo de jabugo 100% bellota, pan de cristal y tumaca • 21,00 €

Chorizo de bellota 100% Ibérico • 12,00 €

Salchichón de bellota 100% Ibérico • 12,00 €

Surtido de ibéricos con pan de cristal y tumaca • 25,00 €

PARA COMPARTIR

Ensalada de ventresca con pimientos rojos confitados cebolla roja encurtida y antxoas y gel de “Piparrak” • 14,00€
Antxoas artesanas del cantábrico en aceite de oliva virgen • 21,00€
Nuestras patatas «Iruña» con salsa moruna • 8,00€
Croquetas caseras de cecina (8 Ud.) • 12,00€
Mollejas de cordero fritas con ajo y perejil, parmentier trufado • 17,00€
Nachos Iruña, queso emmental con mozzarella, guacamole,
dados de tomate, cebolla roja y carne con chile • 11,00€
Tabla de quesos (Boffard, Irati, Roncal, y Queso de cabra D.O. Extremadura con pimentón • 16,00 €
Pulpo con patata rota al pimentón de la vera y ali oli negro • 22,00€

NUESTRA HAMBURGUESA

Hamburguesa de carne de chuleta y papada marinada en casa con lechuga del país, tomate, cebolla y queso gorgonzola • 12,00€

PRECIOS IVA INCLUIDO