Desde hace un siglo «con mucho gusto»
La Oferta | todos los días del año
los desayunos
Hechos con mucho gusto!
-Cajón MEDITERRÁNEO-
ZUMO DE NARANJA NATURAL TOSTA DE PAN RÚSTICO CON PALETILLA DE SANCHEZ ROMERO CARVAJAL + CUENQUITO DE PULPA DE TOMATE (DIY=Do It Yourself) CAFÉ o INFUSIONES 5,50 €
-Cajón CLASIQUÍSIMO-
ZUMO DE NARANJA NATURAL TOSTAS DE PAN Ó CROISSANT CON MANTEQUILLA Y MERMELADAS CAFÉ o INFUSIONES 5,00 €
LOS menús
Para todos los días de la semana.
DEL DÍA
de lunes a viernes17,90€
FIN DE SEMANA
sábados y domingos
29,90€
DE NOCHE
todos los días29,00€
DE PINTXOS
todos los días35,00€
ESPECIALES
con reserva(mesa completa)
desde 39,00€
DE GRUPOS
con reserva(mínimo grupos de 12 comensales)
desde 23,00€
CARTA DE NOCHE
Jamón Jabugo 100% bellota con pan de cristal y tumaca • 24,00 €
Caña de lomo de Jabugo 100% bellota, con pan de cristal y tumaca • 20,00 €
Chorizo de bellota 100% Ibérico • 10,00 €
Salchichón de bellota 100% Ibérico • 10,00 €
Surtido de Ibéricos con pan de cristal y tumaca • 24,00 €
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Antxoas artesanas del Cantábrico en aceite de oliva virgen • 20,00 €
Ensalada de ventresca con pimientos rojos confitados cebolla roja encurtida y antxoas y gel de “Piparrak” • 12,00 €
Mollejas de cordero fritas con ajo y perejil y parmentier trufado • 16,00€
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Merluza asada sobre marmitako de calamar • 20€
Bacalao a la Vizcaína • 18,00€
Entrecotte plancha con patatas al horno, pimientos rojos confitados y salsa de Idiazabal • 18,00 €
Presa ibérica Sánchez Romero Carvajal asada con mojo de cilantro y patatas «morunas» • 20,00 €
Carrillera Ibérica en salsa sobre cremoso de apionabo y lima • 16,00 €
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PRECIOS IVA INCLUIDO
para picar
Caña de lomo de jabugo 100% bellota, pan de cristal y tumaca • 20,00 €
Chorizo de bellota 100% Ibérico • 10,00 €
Salchichón de bellota 100% Ibérico • 10,00 €
Surtido de ibéricos con pan de cristal y tumaca • 24,00 €
Ensalada de ventresca con pimientos rojos confitados cebolla roja encurtida y antxoas y gel de “Piparrak” • 12,00 €
Antxoas artesanas del cantábrico en aceite de oliva virgen • 20,00 €
Nuestras patatas «Iruña» con salsa moruna • 7,00 €
Croquetas caseras de cecina (8 Ud.) • 12,00 €
Mollejas de cordero fritas con ajo y perejil, parmentier trufado • 16,00€
Nachos Iruña, queso emmental con mozzarella, guacamole, dados de tomate, cebolla roja y carne con chile • 10,00 €
Tabla de quesos (Boffard, Irati, Roncal, y Queso de cabra D.O. Extremadura con pimentón • 15,00 €
Pulpo con patata rota al pimentón de la vera y ali oli negro • 19,00 €
NUESTRA HAMBURGUESA
Hamburguesa de carne de chuleta y papada marinada en casa con lechuga del país, tomate, cebolla y queso gorgonzola • 12,00 €
PRECIOS IVA INCLUIDO
